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Unsere
Produkte!

Unser Angebot besteht aus Produkten der weißen und gelben Palette und wird ausschließlich aus Bio-Heumilch bzw. Bio-Milch aus der Region hergestellt.

Aktuell verkaufen wir unsere Produkte direkt im Hofladen Schloss Wolpassing und bei vielen Verkaufspartnern.

Produktverkauf im Hofladen Schloss Wolfpassing:

  • Montag – Mittwoch: 08 – 14 Uhr
  • Donnerstag und Freitag: 08 – 18 Uhr
  • Samstag: 09 – 12 Uhr

Verkauf im Hofcafé Schloss Wolfpassing:

  • Montag und Dienstag: 08 – 18 Uhr
  • Mittwoch: Ruhetag
  • Donnerstag bis Sonntag: 08 – 20 Uhr

Verkaufspartner:

UnternehmenOrtStrasseHomepage
Landgasthaus Bärenwirt3252 PetzenkirchenYbbser Strasse 3www.bärenwirt.at
Gasthaus Hueber3282 Sankt Georgen an der LeysSankt Georgen an der Leys 18www.gasthof-hueber.at
Gasthaus Riedl-Schöner3240 MankHauptplatz 1www.riedl-schoener.at
Relax Resort Kotmühle3364 Neuhofen/YbbsKothmühle 1www.kothmuehle.at
Kartause Gaming3292 GamingKartause 1www.kartause-gaming.at
Schliefauhof3263 RandeggSchliefau 19www.schliefauhof.at
Haubis GmbH3252 PetzenkirchenKaiserstrasse 8www. haubis .com
Mostbauernhof Distelberger3300 AmstettenGigerreith 39www.distelberger.at
Spar Walter Auer eU3261 SteinakirchenUnterer Markt 11www.spar.at
Moser Wurst GmbH3250 WieselburgMankerstraße 4www.culto.at
Spar Steinecker Moden GmbH3263 RandeggRandegg 34www.steinecker.at
Unimarkt Peter Leichtfried3281 Oberndorf / MelkOber Gries 32www.unimarkt.at
Bauer EKZ GmbH3250 WieselburgWienerstraße 3www.spar.at
Spar Markt Schwab3240 MankSchulstrasse 3www.spar-mank.at
Prauchner GmbH Gresten3264 GrestenUnterer Markt 18www.prauchner.at
Kaesgaby89171 IllerkirchbergBeethovenstrasse 32
EUROSPAR Veronika Stattler eU3680 PersenbeugNibelungenstrasse 16www.spar.at
Käsehütte Maria Taferl - Karl Stix3672 Maria TaferlWimm 6www.kaesehuette.at
Thomas Schuster e.U.3242 TexingAltendorf 18www.adeg-schuster.at
Altenriederer3133 WagramWetterkreuzweg 6www.altenriederer.at
Fleischerei Weiß3372 BlindenmarktHauptstrasse 36www.fleischereiweiss.at
EuroSparPrauchner Pöchlarn3380 PöchlarnMankerstrasse 13www.prauchner.at
Prauchner Ybbsitz3341 YbbsitzAlte Poststrasse 11-12www.prauchner.at
Unimarkt Roman Huber3345 Göstling/YbbsStixenlehen 103www.unimarkt.at
Spar Binder Traisen3160 TraisenHainfelder Bundesstraße 4www.spar-binder.at
Sparmarkt Christine Auer3300 AmstettenParksiedlung 7www.spar.at
Fleischerfachgeschäft Steiner2601 SollenauHauptplatz 15www.steiner-fleischer.at
Mandl´s Ziegenhof GmbH2813 LichteneggPengersdorf 7www.ziegenhof.at
Gasthaus Gruber Euratsfeld3324 EuratsfeldHauptstrasse 3www.gasthausgruber.com
kasKistl e.U.3352 KürnbergKürnberg 103www.kaskistl.at
Andre Lebensmittel-Gastro GmbH3353 SeitenstettenBahnhofstrasse 4www.unimarkt.at
Fleischerei Lechner e.U.3270 ScheibbsHauptstrasse 26www.blunzensemmerl.at
Seppelbauer3300 AmstettenPittersberg 12www.seppelbauer.at
Bio-Lutz GmbH3250 WieselburgGumprechtsfelden 4www.bio-lutz.at
Unser G´schäft3264 Reinsberg
d`Greisslerei Bürgmayr und Hörmann OG3243 St.LeonharHauptplatz 6www.d-greisslerei.at
Regionalladen Nah Guat GmbH3270 ScheibbsGewerbestrasse 1www.nah-guat.at
Angie Regional und Genussladen3292 GamingÖtscherlandstrasse 2-3www.genussladenangie.at
Alfreds Fleischmarkt3251 PurgstallEllershofstrasse 1
Elvira Bachinger Gutding e.U.3100 St.PöltenSchreinergasse 4www.gutding.at
Bio Hof Leichtfried3244 RuprechtshofenWieselburger Strasse 26
Hoflieferanten Waidhofen3340 Waidhofen / YbbsOberer Stadtplatz 9www.diehoflieferanten.at
Hoflieferanten Steyr Leop.W.Str.4400 SteyrLeopold Werndlstrasse 25www.diehoflieferanten.at
Hoflieferanten Steyr Ennserstr.4400 SteyrEnnser Strasse 29www.diehoflieferanten.at
Bioladen Hansinger3233 KilbPetersberg 9www.hansinger.at
Rabensteiner Bioladen3203 RabensteinSt.Pöltner Str.7www.rabensteiner-bio-laden.stadtausstellung.at
Bioladen Gerda KG3390 MelkHauptstrasse 14-16www.biogerda.at

Alter Wolfsteiner

Die Wolfsteiner, ehemalige Herren von Wolfpassing, im 12.Jahrhundert. Der Schnittkäse wird aus pasteurisierter Milch hergestellt. Die Rinde wird mit Rotschmiere behandelt, welche ihm nach 4-6 Wochen Reifezeit ein kräftig würziges Aroma verleiht. Der Teig ist schnittfest, mit Bruchlochung. Vergleichbar mit einem Tilsiter.

Gouda

Unser Gouda aus pasteurisierter Milch und mittels Folienreifung hergestellt. Sein Teig ist von geschmeidiger, schnittfester Konsistenz. Sein Geschmack ist mild.

Fontina

Unser Gouda wird aus pasteurisierter Milch auf zwei unterschiedliche Arten hergestellt. Die Rinde des Fontina wird mit Rotschmiere behandelt und dies verleiht ihm eine rotbraune Oberfläche. Sein Aroma ist würzig, pikant.

Geräucherter Mostviertler

Das Spezielle an diesem Käse ist, dass er in eine Salzlake gelegt wird und diese mit Most veredelt ist. Nach einer Reifezeit von ca. 5 Wochen wird er mit Buchenholz geräuchert. Dies gibt eine schöne rauchige Note mit leichtem Mostgeschmack. Für den Most wird ausschließlich ein Apfel-/Birnenmost der regionalen Mostbarone verwendet.

Reifer AuersBerg

Der Hartkäse, benannt nach Volkhard – Graf von Auersperg (einstmals Schlossherr von Wolfpassing) wird aus Rohmilch hergestellt. Seine Oberfläche wird mit Rotschmiere behandelt. Reifezeit ca. 3-12 Monate. Je nach Alter wird sein Aroma intensiver, kräftiger und würziger.

Würziger Mostviertler

Dieser Käse wird in eine Salzlake, welche ebenfalls mit Most veredelt ist, gelegt. Danach wird er mit einer hauseigenen Spezialschmiere behandelt. Sein Aroma ist leicht würzig mit leichten Mostgeschmack.

Creme Camembert

Dieser Weichkäse wird aus pasteurisierter Milch hergestellt und reift ca. 8-10 Tage. In dieser Zeit bekommt seine Oberfläche einen schönen weißen Edelschimmelflaum. Sein Aroma geht vom leicht säuerlichen bis hin zum champignonartigen Geschmack, je nach Alter.

Schlossherr

Der Wolfpassinger Schlossherr wird aus pasteurisierter Milch hergestellt. Seine Rinde wird mit Rotschmiere behandelt, welche ihm nach ca. 10 Tagen eine rotbraune Oberfläche verleiht. Sein Aroma ist würzig pikant.